有介紹說(shuō),可以把生普和熟普混拼著一起喝,讓茶既有溫性,又有活性。
于是就有朋友問(wèn)說(shuō):那別的茶有沒(méi)有可以這樣混搭的?
實(shí)際上,茶圈子里也不乏有許多“經(jīng)典搭配”,比如調(diào)配茶。
當(dāng)年,錢(qián)鐘書(shū)先生喜歡喝立頓,而國(guó)內(nèi)又買(mǎi)不到。
所以楊絳先生就用 “滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”,為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶,足見(jiàn)混搭的魅力。
英女王最愛(ài):滇紅+白毫銀針
伊麗莎白女王是調(diào)配茶的好手。
在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針,霎時(shí)原本橙紅色湯變得璀璨且閃爍。
估計(jì)也只有如此炫耀奪目的湯色才能配得上“女王大人”吧。
葉叢嘉推薦:老單叢+鴨屎香單叢
茶友們?nèi)绻胍蠁螀驳南銡飧印把G”,可以參考葉叢嘉的做法。
只要你加入一丁點(diǎn)鴨屎香單叢,香氣和口感會(huì)達(dá)到一個(gè)新的高度!不謝!
梁實(shí)秋秘方:龍井+茉莉花茶
這個(gè)配方是梁實(shí)秋在自己的著作《喝茶》里面提過(guò)的,即用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用。
這里的香片指的是茉莉花茶。
實(shí)驗(yàn)證明,花茶的濃郁芬芳配上龍井茶的馥郁高香,滋味確實(shí)非同凡響。
紅白會(huì):月光白+滇紅
沖泡月光白的時(shí)候,可以加入少許滇紅(一小撮即可),這樣一來(lái)能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤(rùn)。
生熟配:生普+熟普
對(duì)于生熟配,茶友們可能并不陌生,但怎么配就是一個(gè)問(wèn)題了!
其中的訣竅其實(shí)很簡(jiǎn)單,以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。
這樣搭配的結(jié)果是滋味會(huì)更甜,香氣也更高揚(yáng)。
白花花的感覺(jué):茉莉花茶+白茶
茉莉花茶香氣誘人,滋味順滑。
這時(shí)不妨加入一些4~5年陳化后的白茶一起沖泡,湯會(huì)變得醇厚、甜潤(rùn)許多。
暖暖的感覺(jué):茯磚+老白茶
茯磚的菌花香氣+老白茶太陽(yáng)曬出的暖暖甜香,厚重感翻倍,濃湯感十足。
茯磚的“回甘”使得老白茶的“甜軟綿厚”更加悠長(zhǎng),直到肚子里都是甜甜的。
當(dāng)然,除了“清飲界”的混搭,還有許多跨界的組合。
養(yǎng)生佳品:熟茶+蜂蜜
將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了。
茶湯嘗起來(lái)十分順口,且甜而不膩。
由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護(hù)胃,清腸排毒。
勁爽體驗(yàn):生茶+冰塊
如果非要在生茶上整一個(gè)名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰塊。
生加了冰塊茶,口感清涼甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。
不過(guò)由于茶湯較涼,胃不好或者身體較寒的朋友可千萬(wàn)不要貪杯哦。
除此之外,也許還有不少令人驚艷的混搭茶喝法,正等待我們?nèi)ゴ竽憞L試,仔細(xì)發(fā)現(xiàn)。
如果你有什么有趣的茶喝法,不妨也可以分享給掌柜哦。
排版編輯:茶情報(bào)
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